Składniki:
Sposób przygotowania:
Boczek i szynkę krojone w paski podsmażamy na oleju, zalewamy mlekiem i gotujemy ok. 10 minut. Z masła i mąki robimy zasmażkę, którą zagęszczamy polewkę. Doprawiamy świeżym czosnkiem, solą i pieprzem.
Potrawa została sporządzona przez Restaurację "Frykówka" z Pszczyny podczas V Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2010 r. w Złotym Potoku.