Tag

Tag: Groch

  • Data dodania: 21 lipca 2014

    Cały groch umyć, namoczyć na kilka godzin, ugotować w tej samej wodzie. Groch łuskany gotować oddzielnie. Kapustę posiekać nożem i ugotować. Ugotowaną kapustę wymieszać z grochem łuskanym. Część grochu całego dodać do kapusty, pozostałą część przetrzeć przez sito i połączyć z kapustą. Doprawić zasmażką z boczku, mąki i posiekanej cebuli oraz solą i pieprzem.

    więcej >>
  • Data dodania: 6 maja 2014

    Opłukany groch namoczyć na około godzinę. W 2 litrach osolonej wody ugotować do miękkości żeberka razem z grochem i włoszczyzną. Wyjąć żeberka, dodać pokrojone w kostkę kiełbasę, boczek i obrane mięso z żeberek. Dodać majeranek, gotować jeszcze kilka minut, następnie zaprawić zasmażką z mąki i masła. Kromki chleba podpieczone na blasze pieca z roztartym na brzegach czosnkiem dobrze uzupełniają ten suty posiłek.

    więcej >>
  • Data dodania: 1 września 2015

    Bardzo ciekawe danie z wykorzystaniem sandacza z jeziora goczałkowickiego. Ryba w połączeniu z przesmażonymi szpeclami z dodatkiem kwaków, zielonego groszku i oleju lnianego bardzo ciekawie koresponduje z grillowanym porem.

    więcej >>