Tag

Tag: Kalarepowa

  • Data dodania: 10 października 2013

    Gotujemy wywar z kości wieprzowych, dodajemy do niego pokrojoną w kostkę oberibę (kalarepę). Liście oddzielamy od łodyg i osobno sparzamy. Następnie kroimy je w paseczki i również dodajemy do gotującego się wywaru. Podobnie postępujemy z pokrojoną w kostkę wątróbką. Na koniec robimy zasmażkę ciemną z mąki pszennej i smalcu i dodajemy do reszty.

    więcej >>
  • Data dodania: 9 września 2015

    Przygotowujemy wywar kostno-warzywny. Młodą kalarepkę w całości kroimy w kostkę. Do przecedzonego wywaru wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy. Po 10 minutach dodajemy pokrojoną kalarepę. Gotujemy aż warzywa będą miękkie, podprawiamy zasmażką. Przyprawiamy. Suszone borowiki miksujemy na "pył" i dodajemy do ubitej śmietany. Podajemy w głębokim talerzu z pianą z borowików.

    więcej >>