Tag

Tag: Prażonki

  • Data dodania: 14 lipca 2014

    Cebulę, buraki, marchew kroimy w plastry, ziemniaki w kawałki (ich grubość zależy od upodobań) Na dno żeliwnego garnka układamy liście kapusty. Warstwy ziemniaków i buraków układamy warstwami każdą warstwę przyprawiamy. Garnek postawić na ogniu na około godzinę. Danie jest gotowe, gdy w powietrzu unosi się miły zapach.

    więcej >>
  • Data dodania: 21 lipca 2014

    Ziemniaki obrać i skroić w plastry lub kostkę grubości ok. 3 cm. Pokroić w plastry boczek, kiełbasę i cebulę. Dno garnka wyłożyć jedną warstwą boczku i tłuszczem odpornym na wysoką temperaturę np. smalcem, przykryć warstwą ziemniaków i cebuli – posolić, popieprzyć, następnie układać warstwę kiełbasy i boczku, czynność powtórzyć po kolei, aż do wypełnienia garnka. Wszystko przykryć liśćmi kapusty (liście powinny wystawać za pokrywę) i założyć pokrywę, którą należy mocno przykręcić.

    więcej >>