Подробности: Туристические достопримечательности
Категория: Туристический предложение

Kozia Zagroda


Kozia Zagroda - to miejsce, w którym urzeczywistniły się nasze marzenia - aby dzielić się tym, co piękne i niepowtarzalne w tradycyjnej kulturze mieszkańców Beskidu Śląskiego. Dlatego zrekonstruowaliśmy góralską chatę, w zagrodzie trzymamy kozy, a wreszcie warzymy oparte na starych przepisach dania kuchni regionalnej.

Możecie zatem skosztować u nas francka, jagnięciny i oryginalnej kwaśnicy, uraczyć się nalewką i miodem, ale też dowiedzieć się co to jest sałasz, kim zaś byli Wałasi. Dla wielu dzieci atrakcją będzie karmienie i pogłaskanie kozy.

Bramy zagrody są otwarte na oścież przez cąły rok. Odbywają się tutaj imprezy regionalne, w tym warsztaty pieczenia chleba i wyrobu serów, pokazy pieczenia placków na blasze, ogniska z pieczeniem barana. We wnętrzach naszej drewnianej chaty mamy dwie izby, po 50 miejsc każda. Dolna z tradycyjnym piecem kaflowym, uzupełnia obszerna weranda z widokiem na malownicze góry. W górnej izbie odbywają się warsztaty dla szkół i przedszkoli, a także szkolenia i wystawy. Proponujemy dwa tematy edukacyjne: "Jak powstaje ser" i "Od gospodarza do piekarza".

 

Programy edukacyjne realizowane w gospodarstwie:

1. Temat zajęć: Jak powstaje ser

Czas trwania zajęć: 1-3 godz.

Grupa docelowa: 4-99

Liczebność grupy: min. 10 max 60

Zakres tematyczny: uczestnicy w trakcie zajęć poznają ciekawostki z życia pasterzy, zwierząt pasterskich, gospodarki pasterskiej, produkcji serów w kolybie.

Harmonogram/przebieg zajęć:

  • Przywitanie uczestników przez gospodarza w stroju regionalnym, zwiedzanie z zewnątrz: chałupa góralska, koszorz zwierzętami, kolyba;
  • Spotkanie z zwierzętami, zwyczaje, charakterystyka zachowań kóz;
  • Spotkanie z bacą w kolybie i wyrób sera wołoskiego;

Pomoce dydaktyczne: tablice informacyjne, zdjęcia starych fotografii

 

2. Temat zajęć: Jak powstaje chleb na zakwasie

Czas trwania zajęć: 1-3 godz.

Grupa docelowa: 4-99

Liczebność grupy: min. 10 max 60

Zakres tematyczny: uczestnicy w trakcie zajęć poznają ciekawostki związane z wyrobem i wypiekiem chleba na zakwasie, pokaz karmienia zakwasu, składniki ciasta (ziarno zbóż, mąki, ziarna słonecznika, siemienia lnianego).

Harmonogram/przebieg zajęć:

  • Przywitanie uczestników przez gospodarza w stroju regionalnym, zwiedzanie z zewnątrz:chałupa góralska, koszor z zwierzętami, kolyba.
  • Powitanie uczestników chlebem pokazanie różnicy smaku chleba tradycyjnego a chleba powszedniego kupowanego w sklepie.
  • Rozpoznawanie mąk, mieszanie składników na ciasto, formowanie i wypiek.
  • Wypieczone chlebki uczestnicy zabierają do domu.
  • Degustacja potraw regionalnych - chleb na zakwasie, bundz, serki wędzone.
  • Gry i zabawy, prace plastyczne związane tematycznie z programem. Wykonane prace dzieci zabierają jako pamiątkę do domu.

Pomoce dydaktyczne: tablice informacyjne, zdjęcia starych fotografii, wyroby rękodzieła regionalnego, stroje regionalne, tradycyjne naczynia do wyrobu sera, kolyba - szałas pasterski, ziarna zbóż, mąka, naczynia do przechowywania zbóż, sita, formy do wyrastania ciasta, żarna.

Dodatkowe uwagi: Zagroda w przyszłości zamierza rozwijać program pasterstwa, w oparciu o sprowadzenie kóz rasy karpackiej (ginący gatunek), oraz prowadzenia zajęć wyrobu filcu w tradycyjnym foluszu.

 

Oбщая информация
: zagroda edukacyjna
Контактные данные
: 500 555 210
: www.koziazagroda.com
Организатор
Polska

Nie jesteś zalogowany. Aby skorzystać z planera podróży musisz się zalogować.

Przejdź do strony logowania.

Достопримечательности
Трассы
Галерея
Рядом
Do dyspozycji klientów jest: wyciąg orczykowy o długości 631m położony na północnym stoku Starego Gronia z różnicą wzniesień 138m (zdolność przewozowa 600 osób/godz.), trasa zjazdowa o długości 631m przeznaczona dla narciarzy średnio zaawansowanych i zaawansowanych.
Brenna
Католический приход св. Яна Крестителя в Бренней занимает сегодня большую территорию в этой “дачной “ местности. Ранее территория принадлежала приходу в Гродзьце, а затем- от XVII в.- приходу в Горках Великих. Интересно то, что на создание отдельного прихода в Бренней в 1784 г. повлияла политика, реализованная австрийским кесарем Францом Иосифом II. А храм св. Иоанна Крестителя был построен немного позже и был освящен в 1796 году.
Brenna
Туристический парк в деревне Бренна (Brenna) – развлекательно-рекреационный центр этого очаровательного уголка Бескид. Парк расположен в месте, где пульсирует самое сердце деревни - рядом с приходским костёлом и эксклюзивным отелем. У реки Бренницы возведен симпатичный амфитеатр, из которого часто доносится музыка, а в соседстве с ним – спортивные корты и детские площадки. Здесь нашлось место и для павильонов с сувенирами и местными гастрономическими «вкусностями».
Brenna
Любители активного отдыха на свежем воздухе и искатели приключений с недавнего времени могут воспользоваться услугами Канатного Парка “Путь Орла” в Бренней. Этот канатный парк расположен выше всех парков в Бескидах. Кроме этого-препятствия, повешенные на 18- метровых палках. Дети, молодежь и взрослые могут испытать свои силы, выдержку и координацию, на одной из четырех трасс разного уровня трудности. Каждый переход происходит с соблюдением максимальной безопасности- сертифицированное оборудование и квалифицированные инструктора.
Brenna
Центр верховой езды "Гуцул" расположен в долине ручья Ятны в Бренной. Как говорит само название, главной аттракцией центра является верховая езда. Хозяева приглашают как новичков, так и любителей горных скачек. В центре можно заниматься иппотерапией. Любителям верховой езды здесь даются в распоряжение лошади гуцульской породы - умные, выносливые и добрые.
Подробнее
Кулинарный маршрут Силезские вкусы
Bielsko-Biała
The restaurant is located in a historic building, which dates back in 1896.
Cieszyn
Restauracja Hotelu Liburnia*** powstała w miejscu dawnego zakładu produkcyjnego – CEFANY. Przy aranżacji wnętrza archite... Больше>>
Pszczyna
Ресторан находится на рынке Frykówka Pszczyna в историческом доме, чьи традиции восходят к восемнадцатому веку.
жилье
Brenna
Лагеря огорожена и освещена, есть команды туалет, душ с теплой водой, мытье посуды точки, дождь жилья, шведский стол, электричество на трибунах, волейбол, настольный теннис.
"Rajek" znajduje się w samym Centrum Brennej. Obiekt posiada miejsca noclegowe: -2 pokoje 2 osobowe -1 pokój 4 osobowy. Można u nas wynająć salkę na spotkanie biznesowe czy bankiet jak i specjalne okazje która pomieści 20 osób. Do dyspozycji również kuchnia, miejsce na grilla i parking.
Подробнее