Projekt Erasmus + Kitchen Our Kingdom Cooking Our Passion (KOKCOP)

Autor:
Agnieszka ŚOT
Data publikacji:
12 Październik 2021
Odsłuchaj tekst
Projekt Erasmus + Kitchen Our Kingdom Cooking Our Passion (KOKCOP) dotarł do tureckiej szkoły średniej w Kayseri.
Po wizytach zagranicznych uczniów w polskiej szkole i wizycie szkoleniowej dla specjalistów w Turcji w 2021r, przyszedł czas, aby młodzież z Polski uczyła się kuchni zagranicznych partnerów. Rozpoczynamy od tradycyjnej kuchni tureckiej i regionalnej kuchni anatolijskiej.
Zespół Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu Ślaskim reprezentują Weronika i Wiktoria z klas czwartych technikum gastronomicznego i hotelarskiego pod opieką nauczycieli: Izabeli Głomb i Krzysztofa Zielonki.
W pierwszym dniu uczniowie zapoznali się z turecką szkołą, ich kierunkami kształcenia oraz poznali naszych partnerów projektowych z Francji, Słowenii, Rumunii, Włoch, gospodarzy tej wymiany, czyli Turcję.
Odbyła się prezentacja szkół i miast partnerskich, nie inaczej jak w języku angielskim. Wręczyliśmy też drobne polskie słodkości i upominki promujące Śląsk, za które serdecznie dziękujemy Śląskiej Organizacji Turystycznej z Katowic.
Po części organizacyjnej rozpoczęły się warsztaty gastronomiczne – dziś młodzi kucharze postawili na tradycyjną zupę Lentil, pieczywo - placki Lavas z mielonym mięsem i deser Sekerpare. W kuchni oprócz muzyki tureckiej rozbrzmiewało 7 języków, a to co najważniejsze, najsmaczniejsze wypowiedziane zostało w uniwersalnym języku kulinarnym.
wodzisław
wodzisław
wodzisław
Twoja ocena:
Ocena: 0.0 (Oddano 0 głosy)
Wyświetlenia:  2