„Polish Food Guide” - aż 2 nominacje do Gourmand World Cookbook Awards 2025

„Polish Food Guide” z dwiema nominacjami do Gourmand World Cookbook Awards 2025

Magdalena Tomaszewska-Bolałek, autorka książek i kierowniczka kierunku Food Studies na Uniwersytecie SWPS, od lat aktywnie promuje polską kulturę kulinarną na arenie międzynarodowej. Jako ekspertka w dziedzinie turystyki kulinarnej i dyplomacji kulinarnej, z powodzeniem łączy działalność akademicką z praktyką, prezentując kuchnię jako narzędzie dialogu międzykulturowego. Współpracuje ze Szlakiem Kulinarnym „Śląskie Smaki”, a także wielokrotnie pełniła rolę jurorki konkursu kulinarnego odbywającego się podczas Festiwalu „Śląskie Smaki” – jednego z najważniejszych wydarzeń promujących dziedzictwo kulinarne regionu.

Z radością informujemy, że książka „Polish Food Guide”, przygotowana wspólnie przez Magdalenę Tomaszewską-Bolałek oraz litewską twórczynię internetową Editę Kalesinskaitė, otrzymała dwie nominacje w prestiżowym konkursie Gourmand World Cookbook Awards 2025 – w kategoriach Eastern European oraz Food Tourism.

Uznawany za „Kulinarne Oscary”, konkurs Gourmand World Cookbook Awards odbywa się od 1995 roku i co roku honoruje najlepsze książki kulinarne z całego świata. Gala finałowa tegorocznej, 31. edycji, odbędzie się w dniach 26–30 listopada 2025 roku w Rijadzie (Arabia Saudyjska).

„Polish Food Guide” – odkrywaj Polskę przez kuchnię

„Polish Food Guide” to pierwszy anglojęzyczny przewodnik kulinarny po Polsce, skierowany do turystów kulinarnych i wszystkich, którzy chcą poznać nasz kraj przez pryzmat jego smaków, tradycji i lokalnych historii. Publikacja zawiera:

• opisy popularnych dań i kuchni regionalnych,

• propozycje kulinarnych prezentów z podróży,

• ciekawostki i tło kulturowe,

• rekomendacje restauracji z różnych regionów Polski,

• oraz ponad 200 autorskich fotografii ilustrujących różnorodność polskiej kuchni.

To nie tylko przewodnik – to zaproszenie do kulinarnej podróży po Polsce, która inspiruje, edukuje i zachęca do smakowania kultury.

Książka dostępna jest w dwóch kanałach sprzedaży:

• Payhip (dla odbiorców z Unii Europejskiej): https://payhip.com/b/Q0clh
• Google Play Books (w 66 krajach, m.in. USA, Wielkiej Brytanii, Kanadzie, Japonii, Australii, Chinach): https://play.google.com/store/books/details?id=2dJdEQAAQBAJ

O autorkach:

Magdalena Tomaszewska-Bolałek – autorka książek, kierowniczka Food Studies na Uniwersytecie SWPS, specjalizuje się w turystyce kulinarnej i dyplomacji kulinarnej. Prowadziła liczne warsztaty, wykłady i projekty na całym świecie, promując polską kuchnię jako element kultury i narzędzie budowania relacji międzynarodowych. Współpracuje z Szlakiem Kulinarnym „Śląskie Smaki” oraz regularnie zasiada w jury konkursu kulinarnego odbywającego się w ramach Festiwalu „Śląskie Smaki”. Laureatka wielu prestiżowych nagród, m.in. Gourmand World Cookbook Awards, Prix de la Littérature Gastronomique i Nagrody Magellana.

Edita Kalesinskaitė – litewska twórczyni internetowa (Instagram: @edita.kaite), która z pasją promuje polską kuchnię regionalną, kulturę i lokalne tradycje. Odwiedzając zarówno mniejsze miejscowości, jak i duże miasta, dokumentuje kulinarne bogactwo Polski i dzieli się swoimi doświadczeniami z międzynarodową publicznością, publikując treści w języku angielskim na różnych platformach społecznościowych.