W dniach 21-23 listopada 2025 r., podczas Targów EKOstyl 2025 w Bielsku-Białej przez trzy dni targowe odwiedzający mogli zapoznać się z akcentami kuchni śląskiej. Było ciekawie i smakowicie. W Strefie Pokazów Kulinarnych pojawili się: gastro podróżnik Wiesław Wróblewski, który przygotował zupę cebulową i zaprezentował Kuchnię Habsburgów z czasów, gdy na żywieckim zamku królowały smaki rodem z Wiednia i Francji oraz Remigiusz Rączka z kuchnią śląską. Odbyły się również bezpłatne warsztaty kulinarne dedykowane zarówno osobom początkującym, jak i tym, którzy chcą rozwinąć swoje umiejętności. Warsztaty przeprowadzili trenerzy: Wiesław Wróblewski i Krzysztof Kaim, którzy wraz z uczestnikami przygotowali dania z wykorzystaniem ras rodzimych – dania ze schabu i karczku oraz dania kuchni śląskiej.
------------------------------------------------------
