golonka - Śląskie. Informacja Turystyczna Województwa ......

Wyszukiwarka - Artykuły

Liczba elementów: 5

2022-03-07

Restauracje na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki

Na Szlaku znajdują się restauracje i lokale gastronomiczne serwujące tradycyjne dania regionalne. Członkiem Szlaku może być tylko ten, kto uzyskał certyfikat „Śląskie Smaki”, potwierdzający jakość dań i ich regionalną autentyczność.

więcej >>

2020-12-28

Karnawałowe przySmaki!

Karnawał to czas na przyjemości, kiedy z czystym sumieniem możemy, a nawet musimy, pozwalać sobie na kulinarne grzeszki - jeszcze przed rozpoczęciem Wielkiego Postu. To jeden z najsmaczniejszych okresów w roku.

więcej >>

2020-03-17

Śląskie Smaki na wiosnę

Kuchnia regionalna województwa śląskiego kojarzy się głównie z sycącymi, mięsnymi daniami, które dostarczać miały siły do pracy. Niejednokrotnie oparta na ziemniakach, kapuście lub mące była kuchnią prostą, acz pożywną. Jednak w ostatnich latach przeszła przeobrażenie, które wpłynęło na sposób serwowania i przyrządzania dań, czy użycie kiedyś niedostępnych produktów.

więcej >>

2016-01-25

Odkrywamy Śląskie Smaki

Śląskie smaki kojarzą nam się zwykle z tradycyjną roladą z kluskami i modrą kapustą. Szlak Kulinarny „Śląskie Smaki” oferuje jednak znacznie więcej, bo pod tą marką kryje się całe bogactwo kulinarne mocno zróżnicowanego kulturowo województwa śląskiego. W menu tworzących Szlak lokali znajdziemy więc potrawy kuchni jurajskiej, zagłębiowskiej i góralskiej, Górnego Śląska, Śląska Cieszyńskiego, a także staropolskiej i żydowskiej, bo przez stulecia wyznawcy judaizmu współtworzyli kulturę naszych miast i wsi.

więcej >>

2015-10-02

Restauracja Sunlight w Katowicach na Szlaku Kulinarnym Śląskie Smaki

Restauracja Sunlight w Katowicach dołączyła do Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki. Szczególnie polecamy tam żur żeniaty, golonkę wieprzową z kapustą duszoną z kminkiem, musztardą i chrzanem oraz racuszki z zielonych jabłek z sosem waniliowym i jagodami.

więcej >>