oscypki - Śląskie. Informacja Turystyczna Województwa ......

Wyszukiwarka - Artykuły

Liczba elementów: 12

2022-10-17

Szlak Kulinarny Śląskie Smaki - Fascynujące Dziedzictwo Kulinarne Województwa Śląskiego

Myśląc o kuchni śląskiej najczęściej odruchowo przychodzi nam do głowy jej sztandarowe danie, czyli rolada wołowa – najlepiej z kluskami (gumiklyjzy) i czerwoną (modrą) kapustą. Skojarzenie jest oczywiście jak najbardziej słuszne, ale nie defi niuje całej kuchni województwa śląskiego i kulinarnego dziedzictwa tego regionu nawet w jednej setnej.

więcej >>

2022-10-12

Góry w Śląskim - Beskidy i Śląsk Cieszyński

Kiedy przyjeżdżacie na południe województwa śląskiego, w Beskidy, na przykład zimą na narty, a latem, aby pochodzić po górach, pewnie nawet nie zdajecie sobie sprawy z tego, że jesteście jednocześnie na Śląsku Cieszyńskim. A przynajmniej wtedy, jeżeli przybywacie w takich miejscowościach jak Ustroń, Wisła, Brenna, Istebna, Koniaków czy Jaworzynka.

więcej >>

2022-08-19

W Beskidach z dzieckiem

W Beskidach z dzieckiem będąc, koniecznie trzeba zadać mu pytanie: Dlaczego warto zostać prezydentem Polski? Muszę się przyznać, że od dawna zazdroszczę prezydentom Polski. Ta zazdrość nie wynika z mojej żądzy władzy, ale z zachwytu, jaki wywołała we mnie Rezydencja Prezydenta RP Zamek w Wiśle – Narodowy Zespół Zabytkowy.

więcej >>

2022-08-12

Atrakcje w Brennej

Atrakcje w Brennej wspaniale wypełnią nawet wydawałoby się stracony, bo deszczowy dzień. Skrzat Kacperek z książki Zofii Kossak był Centrum Kultury i Sztuki „Dwór Kossaków” w Górkach Wielkich, sąsiadujących z Brenną.Na pewno doskonale wiedział, jak upiec podpłomyki albo jak zrobić masło. Tych, którzy nie wiedzą, serdecznie zapraszam do Chlebowej Chaty.

więcej >>

2022-04-21

Majówka na ruszcie i na słodko

Czy ktoś w Was próbował połączyć krupniok z jabłkiem? Albo ziemniaka i cukinię z ananasem i brzoskwinią? Jeśli nie, to koniecznie w majówkę wypróbujcie nasze przepisy.

więcej >>

2022-03-30

Bacówki w Beskidach, czyli gdzie kupić oscypki w Beskidzie Śląskim?

Zapraszamy do lektury tekstu, który udzieli odpowiedzi na pytanie „gdzie w Beskidach kupić prawdziwe oscypki?” oraz podpowie, gdzie w Beskidach znajdziemy prawdziwych baców oraz bacówki .

więcej >>

2021-12-09

Wycieczki z dzieckiem - nie tylko na wakacje

Wakacje już dawno za nami, ale to nie znaczy, że trzeba gnuśnieć w czterech ścianach. Atrakcje dla najmłodszych (i nie tylko) zachęcają do wyjścia z domu i spędzania czasu na świeżym powietrzu. Przedstawiamy kilka wybranych propozycji z naszego regionu na aktywne spędzenie czasu z dziećmi.

więcej >>

2021-04-30

Majowe przySmaki

Czy pogoda będzie łaskawa, czy zrobi nam psikusa? Grillowanie, pikniki, wycieczki na łono natury z koszem piknikowym... Z przytupem rozpocznijmy ten sezon grillowy.

więcej >>

2021-03-31

Wielkanocna wiosna w kuchni

Z początkiem wiosny pojawiają się pierwsze młode warzywa zwane nowalijkami. Są to takie warzywa jak: pomidory, ogórki, rzeżucha, cebula dymka, rzodkiewka, sałata, młode marchewki, szczypiorek oraz nać pietruszki.

więcej >>

2021-01-07

Beskidy na wypasie, czyli o tradycjach pasterskich w Beskidach i Szlaku Bacówek Beskidzkich.

Owca domowa jest jednym z najwcześniej udomowionych zwierząt, a miało to prawdopodobnie miejsce 11 tys. lat temu. Owce domowe wywodzą się od podgatunków owcy dzikiej. Są wyjątkowo wytrzymałym i mało wymagającym zwierzęciem, hodowanym w różnorodnych siedliskach dla mleka, mięsa, skóry i wełny. Dziś o pasterstwie, jego historii i współczesności oraz Szlaku Bacówek Beskidzkich. Na końcu artykułu zamieszczamy słowniczek pojęć, związanych z pasterstwem.

więcej >>

2020-07-14

Gotujemy z produktów lokalnych - DANIA GŁÓWNE

Kuchnia województwa śląskiego jest bardzo różnorodna. Przenikają się w niej wpływy niemieckie, czeskie, czy austriackie, a na wschodnich krańcach w części jurajskiej także żydowskie. Niektóre potrawy są unikatowe – tak jak rolada śląska, czulent, czy gęś siewierska, inne różnią się od siebie detalami, a często tylko samą nazwą.

więcej >>

2020-06-30

Beskidy na wypasie, czyli o tradycjach pasterskich w Beskidach i Szlaku Bacówek Beskidzkich.

więcej >>