Wyszukiwarka - Artykuły
Liczba elementów: 7
2022-10-17
Myśląc o kuchni śląskiej najczęściej odruchowo przychodzi nam do głowy jej sztandarowe danie, czyli rolada wołowa – najlepiej z kluskami (gumiklyjzy) i czerwoną (modrą) kapustą. Skojarzenie jest oczywiście jak najbardziej słuszne, ale nie defi niuje całej kuchni województwa śląskiego i kulinarnego dziedzictwa tego regionu nawet w jednej setnej.
2022-03-07
Na Szlaku znajdują się restauracje i lokale gastronomiczne serwujące tradycyjne dania regionalne. Członkiem Szlaku może być tylko ten, kto uzyskał certyfikat „Śląskie Smaki”, potwierdzający jakość dań i ich regionalną autentyczność.
2021-07-29
Pszczyna to niezwykłe miejsce położone w południowej części województwa śląskiego. Na tle wybitnie industrialnego charakteru tych ziem jawi się, jako zielona oaza, istna Perła Górnego Śląska. Liczne atrakcje turystyczne ze znakomicie zachowanym pałacem i malowniczym parkiem zamkowym, co roku przyciągają tu rzesze turystów, urzeczonych klimatem i niepowtarzalnym charakterem tego miejsca.
2021-04-30
Czy pogoda będzie łaskawa, czy zrobi nam psikusa? Grillowanie, pikniki, wycieczki na łono natury z koszem piknikowym... Z przytupem rozpocznijmy ten sezon grillowy.
2020-09-16
Do Szlaku Kulinarnego "Śląskie Smaki" dołączyła kolejna wspaniała restauracja. W samym sercu Gliwic warto wybrać się teraz do Restauracji Poziom+ Food & Wine w Hotelu Diament Plaza, aby zasmakować prawdziwej kuchni regionalnej.
2020-01-02
Kuchnia regionalna województwa śląskiego bardzo często kojarzona jest z daniami obiadowymi i charakterystycznymi deserami. Jednak warto skosztować również przystawek i przekąsek, których nie spotkacie nigdzie indziej.
2016-01-25
Śląskie smaki kojarzą nam się zwykle z tradycyjną roladą z kluskami i modrą kapustą. Szlak Kulinarny „Śląskie Smaki” oferuje jednak znacznie więcej, bo pod tą marką kryje się całe bogactwo kulinarne mocno zróżnicowanego kulturowo województwa śląskiego. W menu tworzących Szlak lokali znajdziemy więc potrawy kuchni jurajskiej, zagłębiowskiej i góralskiej, Górnego Śląska, Śląska Cieszyńskiego, a także staropolskiej i żydowskiej, bo przez stulecia wyznawcy judaizmu współtworzyli kulturę naszych miast i wsi.