Wyszukiwarka - Potrawy
Liczba elementów: 17
Schab w ziołowej panierce / puree ziemniaczane / piklowana kapusta / płatki drożdżowe / sos tatarski
Kołocz śląski z jabłkiem
Rolada wołowa z kluskami śląskimi i modrą kapustą.
Żur żyniaty podawany z puree chrzanowym oraz białą kiełbasą
Chleb ze smalcem i ogórkiem kiszonym, podany na drewnianej desce.
Bołla jest tradycyjnym, wykwintnym napojem alkoholowym z terenu Górnego Śląska, podawanym przy różnego rodzaju uroczystościach rodzinnych i okolicznościowych.
Legumina staropolska z musem truskawkowym i owocami.
Himmelreich (śląskie niebo) z kluskami śląskimi.
Rosół z bażanta z lanymi kluskami.
Hauskyjza - śląski ser smażony w panierce.
Hauskyjza - śląski ser smażony.
Jabłka umyć, odkroić poziomo czapeczkę tuż pod "ogonkiem", wydrążyć środek i napełnić masą marcepanową (najlepiej własnej roboty). Nakryć jabłka czapeczką i zapiec. Przed podaniem pod czapeczkę włożyć wiśnie lub inne owoce w likierze, posypać płatkami migdałowymi. Podawać z sosem czekoladowym.