Wyszukiwarka - Potrawy
Liczba elementów: 168
Rosół - makaron/galantyna z kury/warzywa
Deska specjałów z wędzarni (dla dwojga)
Tradycyjny galert wieprzowy/pajda
Potrawa została sporządzona przez uczniów Branżowej Szkoły I Stopnia Izby Rzemieślniczej z Rybnika podczas XVII Festiwalu Śląskie Smaki, który odbył się w 2023 r. w Jastrzębiu-Zdroju.
Rolada wołowa, kluski śląskie i modra kapusta
Rosół / makaron / warzywa
Charoset w formie szarlotki. To banalnie prosty, żydowski deser z tartych jabłek, grubo siekanych orzechów włoskich, migdałów, rodzynek, cynamonu i słodkiego, czerwonego wina.
Kaczka podawana z kuglem ziemniaczanym - tradycyjną żydowską babką ziemniaczaną oraz jusem kaczym, czyli sosem, który wykorzystuje smaki pozostałe w tłuszczu po pieczeniu mięsa.
Potrawa powstała z gotowania i odpowiedniego przyprawienia uwędzonego mięsa.
Bołla jest tradycyjnym, wykwintnym napojem alkoholowym z terenu Górnego Śląska, podawanym przy różnego rodzaju uroczystościach rodzinnych i okolicznościowych.
Legumina staropolska z musem truskawkowym i owocami.