Zutaten vermischen und im Backofen bei der Temperatur von 180˚C eine Stunde backen. Die Oberseite des gebackenen Hefekuchens mit Preiselbeeren und mit heimischer Butter bestreuen.
Die Kohlbrühe mit gekochten Schweinemagen vermischen und Gewürze zugeben. Am Ende mit der Suspension aus Sahne und Mehl mischen. In den Schüsseln servieren.
