Centrum Pasterskie w Koniakowie

Miejscowość:
Koniaków
Odsłuchaj tekst
Dodaj do planera

Jeśli ktoś jest spragniony kontaktu z góralską kulturą, której jeden z ważniejszych elementów stanowi tradycyjne pasterstwo, powinien skierować swoje kroki do Centrum Pasterskiego w Koniakowie. Położone na stokach Ochodzitej, widokowego szczytu Beskidu Śląskiego, gospodarstwo Piotra Kohuta oferuje wizytę w typowej bacówce, w której podglądniemy produkcję oscypków, a potem możemy ich skosztować. Pamiątki zaś kupimy w pobliskim sklepie „góralskim”.

Kultura góralska w Beskidach

Góralszczyzna od pokoleń zachwyca i przyciąga coraz to nowych wielbicieli. Najbardziej na zachód wysuniętą grupą polskich górali karpackich są górale śląscy, zamieszkujący wioski na grzbietach i w dolinach Beskidu Śląskiego. Ich kultura najbardziej pieczołowicie jest kultywowana w trzech pięknie położonych miejscowościach: Jaworzynce, Istebnej i Koniakowie, które razem tworzą popularną wśród turystów Trójwieś Beskidzką. Wielki wpływ na kształt kultury góralskiej miało pasterstwo, które przywędrowało do tego zakątka Karpat z ludnością wołoską, już w XV wieku. Wołosi wypasali na górskich halach tysiące owiec i bydła, z czasem zaś zaczęli osiedlać się w wioskach - nie porzucając jednak swojego głównego zajęcia. Jeszcze kilkadziesiąt lat temu wierchy beskidzkie rozbrzmiewały dźwiękami dzwonków zawieszonych na szyjach owiec. 

Centrum Pasterskie

W XXI wieku tradycje pasterskie kontynuują już tylko nieliczni górale. Dlatego warto odwiedzić Centrum Pasterskie Piotra Kohuta, które znajduje się na północno-zachodnich stokach Ochodzitej, nieopodal centrum Koniakowa. Przy okazałym domu, w którym ulokowano „góralski” sklepik z różnego rodzaju pamiątkami, drugi budynek, stanowiący obecnie główną siedzibę Centrum Pasterskiego. Zobaczymy w nim wystawę poświęconą pasterstwu – dokumenty poświadczające historię sałaszy, naczynia i dzwonki pasterskie oraz tablice z informacjami na temat wypasu owiec na halach. Na parterze można spotkać żywe kózki i owieczki. Nieopodal stoi niewielka bacówka wzniesiona na zrąb z drewnianych belek. W niej można „podejrzeć” prezentację wytwarzania tradycyjnego, góralskiego specjału, czyli owczego sera w postaci - zwłaszcza - oscypka (chronionego obecnie, unijnymi obwarowaniami, wyrobu regionalnego). Dowiemy się tu także czym jest bundz, bryndza czy żentyca. A po solidnej dawce wiedzy przyjdzie czas na konsumpcję smakołyków… Bacówka czynna jest w sezonie wypasowym, czyli od kwietnia do października, natomiast sklep i wystawy– cały rok.

 

Wyświetlenia:  519
Lokalizacja:

Ul. Koniaków 33
43-474 Koniaków
Gmina: Istebna
Powiat: cieszyński


Region turystyczny: 
Beskid Śląski, Beskidy i Śląsk Cieszyński, Śląsk Cieszyński
Lokalizacja: 
W górach, Na wsi
Kategoria: 
Dziedzictwo kulturowe

Kontakt:
Telefon: +48 602 128 388
Email: kolyba@op.pl

Strona internetowa: www.seroscypek.pl
Informacje ogólne:
Rodzaj obiektu:  Źródła historii

Dostępność Całoroczny

Sklep Góralski czynny cały rok codziennie od 9.00 do 19.00.
Bacówka czynna od maja do października od 9.00 do 19.00, po sezonie letnim sery można kupić w Sklepie Góralskim.

Twoja ocena:
Ocena: 5.0 (Oddano 1 głosy)
POI
Informacja turystyczna 
Aktywnie 
Dziedzictwo kulturowe 
Przyroda 
Biuro podróży 
Gastronomia 
Nocleg 
Oferta turystyczna 
Rozrywka 
Wypożyczalnia 
Zdrowie i uroda 
Centra kongresowo wystawiennicze 
Trasa
Trasa
Szlak znakowany
Do startu
Do mety
PDF
KML
GPX
Pliki dźwiękowe
W pobliżu
Pogoda
Zakopane
Zakwaterowanie w pobliżu
Koniaków
0.14 km
Koniaków
0.27 km
Koniaków
0.28 km
Koniaków
0.30 km
Gastronomia w pobliżu
Koniaków
0.08 km
Koniaków
0.11 km
Koniaków
0.13 km
Koniaków
0.59 km
Koniaków
0.99 km
Wydarzenia w pobliżu
Koniaków
2024-06-29
1.10 km
Gratka dla małych i dużych fanów Klocków LEGO W dniach 29 - 30 czerwca Wielkie Otwarcie wyjątkowej i niepowtarzalnej Wystawy Budowli z Klocków LEGO Gold Bricks Collection by Michał Polak Ponad pół miliona klocków! Unikatowe zestawy, ruchome modele, strefa zabaw z animatorem. Wystawa potrwa do 29 września, a zwiedzać będzie ją można w godzinach 10.00 – 18.00 w Koniakowie obok Karczmy Ochodzita
Istebna
2024-08-04
4.54 km
Ewa Szarzec z rodziną Jubilata - Pana Józefa Legierskiego zapraszają do Amfiteatru "Pod Skocznią", gdzie od godziny 15.00 odbędzie się występ orkiestry dętej, a po niej koncert Michała Króla. Przewidziany jest także dmuchaniec dla dzieci.
Istebna
2024-07-27
4.54 km
Serdecznie zapraszamy Państwa na 29. Festyn Istebniański w ramach największego święta folkloru jakim jest Tydzień Kultury Beskidzkiej.
Istebna
2024-08-10
4.54 km
Świecka Rodzina Franciszkańska Regionu Bielsko-Żywieckiego serdecznie zaprasza wszystkich sympatyków św. Franciszka do Istebnej na „Piknik Rodzinny ze św. Franciszkiem z Asyżu” który odbędzie się w Amfiteatrze „Pod Skocznią” w dniu 10 sierpnia 2024 r. Punktem kulminacyjnym będzie uroczysta Msza Święta o godz. 11.00 w Kościele pw. Dobrego Pasterza w Istebnej pod przewodnictwem Ojca Prowincjała - Witosław Sztyk ofm.
Wisła
2024-07-27
13.11 km
Blisko 100 zespołów – łącznie około 4000 roztańczonych i rozśpiewanych wykonawców, kolorowe stroje, muzyka, śpiew, tradycja! Zapraszamy na 61. Tydzień Kultury Beskidzkiej – od 27 lipca do 4 sierpnia w Wiśle, Szczyrku, Żywcu, Makowie Podhalańskim, Oświęcimiu oraz Ujsołach, Jabłonkowie i Istebnej!