OFICJALNY PRZEWODNIK TURYSTYCZNY WOJEWÓDZTWA ŚLĄSKIEGO
Gospodarstwo agro - edukacyjne Jurajska Spiżarnia zaprasza na dynamiczną opowieść połączoną z pokazem nt. dawnego życia na polskiej wsi oraz powstawania najprostszych codziennych pokarmów. Będziecie mogli sami wydoić krowę, ubić w kierzance masło czy upiec podpłomyki w oryginalnym piecu chlebowym. Na zgłodniałych czeka prawdziwe ognisko, a na żądnych dodatkowych szaleństw park linowy w pobliskim Złotym Potoku.
Zajęcia i pokazy odbywają się w XIX w. chacie wiejskiej. Chata jest wyposażona w oryginalny piec chlebowy i stare żarna, znajdują się w niej dawne sprzęty używane w gospodarstwie domowym (łuczywa, krzesiwo, lampa naftowa,niecki, dzieża, łopaty do pieczenia chleba i wszystkie narzędzia używane dawniej do obsługi pieca chlebowego, skrzynie na odzież, stroje ludowe, krosna, cebrzyki, wodniarka,balle i wiele innych). Goście zapoznają się z życiem codziennym chłopów, procesem powstawania najprostszych pokarmów: chleba, masła i sera. Uczestniczą we wszystkim aż do wypieków podpłomyków oraz ubicia masła i wyciśnięcia w starej prasce (serniku) sera. Otoczenie chaty i nasadzenia roślinne są utrzymane w XIX tradycji. W mini sadzie rosną głównie jabłonie i grusze, jest poletko z podstawowymi zbożami i poletko lnu. Są zioła, które pojawiają się w ogrodach chłopskich już w XVIII w i tradycjyjny ogródek przedokienny. Są też charakterystyczne dla ówczesnej wsi krzewy ozdobne: bez lilak, bez czarny,jaśmin i kalina koralowa, aronia. Drzewa to głównie brzozy i sosny oraz lipa, która powinna być zaczątkiem tzw. gaiku. Na terenie jest też wystawa starych maszyn i urządzeń rolniczych. Jest pług, brony, cep, kosa, sierp, żniwiarka, młocarnia, wialnia i sieczkarnia. Gospodarstwo jest wyposażone w ekologiczną oczyszczalnię ścieków oraz kompostownik.
Programy edukacyjne realizowane w gospodarstwie:
2. "Skąd się bierze mleko i jego przetwory"
3. "Życie chłopów - wieś XIX wieczna"
5. "Błękitne złoto czyli jak to ze lnem było"
